Okse bearnaise fra Homemate er en skøn ret, som består af mør flat iron steak, små kartofler, forårsløg, tomater og delikate portobellosvampe. Som prikken over i’et er der en hjemmerørt bearnaisesmør med aromatisk estragon på toppen.

Tilbered okse bearnaise ved at tage folien af og tilføj lidt olivenolie samt salt og peber efter egen smag. Stil retten i en forvarmet varmluftsovn på 200 °C i 15-20 minutter.

Retten er estimeret til én person, og du kan både den nyde som en velsmagende frokost eller et udsøgt aftensmåltid, hvor du forkæler dig selv i stor stil.

Om Homemate

Homemate er et udviklingskøkken, der laver frisklavet og velsmagende mad af høj kvalitet. Det er en ny måde at tænke aftensmad på, som tilbyder en hånd i en travl hverdag, hvor du ikke behøver at gå på kompromis med et friskt og hjemmelavet måltid.